（通訊員于躍 毛丹丹）為弘揚勞動精神、勞模精神、工匠精神，加強勞動教育，感受辛勤勞動之歡、體悟中華飲食之美，12月21日，校第二屆“舌尖中南”校園美食節暨教職工廚藝大賽于在南湖校區望湖園食堂火熱舉行，校黨委副書記陳獅，校黨委常委、副校長、工會主席覃紅，副校長徐滌宇出席活動。我院陳春英老師以菜品“蟹謝你”喜獲一等獎，黃敏、夏世華老師以菜品“虛室生白”喜獲三等獎。
賽場上，陳春英老師憑借出色的廚藝和創新的菜品設計獲得了94.7的全場最高分。她以帝王蟹為主要原料，輔以蒜、蔥和蒸魚豉油等調料，作品口感鮮美、富有創意，赢得了評委和觀衆的一緻好評。陳老師表示，帝王蟹數量的激增給地球生态環境帶來了巨大災難，而人類對海洋資源的過度捕撈和濫用也是導緻生态失衡的重要原因之一，希望大家享受美味的同時，也喚起保護海洋生态環境的意識。
黃敏、夏世華老師的參賽菜品以山藥、百合、枸杞、桂花蜜為主要原料，輔以糖、鹽、奶酪碎等調料制作而成。菜名“虛室生白”源自《莊子·人間世》的一個成語，它象征着純淨、明亮、無瑕的心靈狀态。這道“虛室生白”不僅色香俱佳、清新脫俗，且體現了哲學的深刻内涵，寓意着在清淨無欲的狀态下，心靈自然生出智慧和光明，是一道既美味又富有哲理的美味佳肴。
美食荟萃中南盛，文化交融譜新篇。學院高度重視本次比賽，院黨委書記劉琳琳，院黨委副書記、分工會主席徐江和其他老師們到賽場為選手們加油助力。本次美食節的成功舉辦不僅展示了教職工們的廚藝水平，也傳承了中華美食文化。我院教職工在廚藝大賽中賽出了高水平的廚藝風采，他們将以更加飽滿的精神風貌繼續投身于學院的建設和發展。
